一、外观检查
观察茶饼的外形是否规整，色泽是否均匀。优质的普洱茶饼表面平整光滑，无明显瑕疵。
二、干湿适宜
用手轻压茶饼边缘，感受其硬度。优质茶饼不易碎裂且能保持一定的弹性，说明干燥程度适中。
三、香气测试
轻轻揭开茶饼一角，深嗅其散发的香气。正宗的古树普洱茶会带有独特的陈香或果香，而劣质茶则可能有刺鼻异味。
四、汤色观察
冲泡后仔细观察茶汤颜色是否清澈透亮。好的普洱茶汤色红润明亮，没有浑浊感。
通过以上步骤的仔细甄别，您就能挑选到满意的优质茶饼了！